涉及从天然植物中提取水溶性物质的方法包括下述步骤1选用有效的方法杀灭植物内的酶菌，或选取适当的方法抑制它们的生物活性2用机械方法将植物体打成粉末或切成适当的块，选取低于水的沸点温度下用水浸取3分别采用。
1蒸煮萃取法新鲜原材去水洗净，加水浸泡1015分钟后用小火煮，水未开前关火加盖蒸1015分钟，中途不要打开锅盖冷却后移入其它容器，加盖保鲜膜，常温下放置，让有效组分析出12天后过滤，即可得到萃取液2。
蒸馏法，可提取挥发性物质，例如精华油冷轧保持常温下不超过摄氏39度轧出有效物质，例如橄榄油和很多植物油保持常温可以很大化保护营养不变质，不被高温破坏热轧与上类似，但温度超过摄氏39度一般适用于。
1榨取法很简单的方法，即为利用机械器具施压力使植物汁液流出的方法所有柑橘属植物都采用此法2 萃取法利用溶剂将精油溶解出来后，再将溶剂分离，即可取得纯精油制品的方法因精油性质又可分为三种方法1一般。
萃取液可以将各种香草的香味和水溶性有效成分萃取出来，可以应用于化妆水和化妆棉用料干燥香草或中药5g10g，精制水适量的水200ml避免使用硬水制作方法1将蒸馏水入锅烧至沸腾，放入香草轻轻搅拌 2为了防止有效。
