海参在市场上销售时，通常以干制品的形式存在。喜欢吃海参的人都知道，平时买了以后想用，一定要提前泡好。那么泡发海参很简单的方法有哪呢，其实泡发海参不需要那么多繁琐的步骤，只需要五步就能把海参泡的有大又软。接下来就跟着养生知识网了解一下泡发海参很简单的方法以及海参的做法吧！
海参是一种海鲜。日常生活中吃海参可以有效补充人们日常生活中无法补充的营养。吃海参可以达到很好的壮阳补肾的效果，调节男性朋友肾虚腰膝酸软的症状。同时有助于帮助青少年提高记忆力，也非常适合体质弱的人。但是海参怎么泡是很多朋友研究的问题。
干海参泡发步骤:1.干海参直接用自来水冲洗，洗掉表面的一点灰尘。
2.纯净水泡凉24小时左右，中间换水两次，直到海参泡透。
3.将泡好的海参从腹部纵向切开，去掉海参前端的牙齿，也就是沙嘴。
4.在水上加一个纯无油锅，煮开。切换到中火35-120分钟。关火后盖上锅盖炖至自然凉。
5.用新鲜凉的纯净水浸泡48小时左右，中间换水2-3次。发完就可以吃了。
浸泡海参的注意事项:1.检查海参是否熟了
① 用筷子夹住海参，海参两端自然下垂颤抖，即熟了。如果还是直的，需要继续煮；
② 用手捏海参，感觉不需要特别用力就能捏透。
2.器皿必须清洗干净
① 海参浸泡过程中使用的器皿必须清洗干净，不得沾有油/盐/碱等其他生活调味品。
② 油会使海参边缘变质融化，盐会使海参难以渗透，碱会影响海参的口感。
3.注意泡发时间
① 海参大小粗细不一，泡发的时间也不一样。
② 小而薄的海参会有较短的生长时间，而厚的海参会有较长的生长时间。
③ 同样的尺寸，同样的厚度，同样的品种，有*一次穿透和第二次穿透，*一次穿透要先整理好再继续穿透。
海参的做法1.凉拌海参(1) 食材：海参、香菜、香油、酱油、料酒、大蒜、盐、味精、白糖。
(2) 做法：
① 将大蒜去皮捣碎成蒜末，放入大碗中。加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精、香油制成风味汁。
② 将海参切成薄片，与混合汁搅拌均匀。
2.海参蒸蛋(1) 食材：海参、鸡蛋、盐、胡椒等。
(2) 做法：
① 在瓷碗中倒入少许水，打好鸡蛋，加入海参丁，加入少许盐和胡椒，搅拌均匀。
② 如果你喜欢欧芹和生姜，可以加一点来掩盖鸡蛋和海参的新鲜气味。
③ 将瓷碗放入锅中蒸10-15分钟，然后从烤箱中取出。也可以用微波炉蒸10-15分钟。
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