螺蛳粉为什么臭还有人吃

螺蛳粉臭还有人吃的原因1.非常辣

① 那就是因为螺蛳粉是一种非常辣的食物；

② 对于许多痴迷于吃辣的人来说，这真的是非常好的选择；

③ 我们都知道，辣是非常容易引发味觉的快感的；

④ 对于螺蛳粉来说，很多人爱吃它也真是因为它非常的辣，让人吃了以后感觉非常爽，所以有还想再吃的想法。

2.独特的味道

① 因为螺蛳粉本身带有一种特独特的香味，

② 螺蛳粉本身是非常丰富的一种食物，因为在一碗螺蛳粉中，我们通常可以吃到很多东西；

③ 这些东西的味道加起来之后就会组成非常独特的一种香味，这种香味往往非常吸引人，让人闻了以后就非常想吃。

3.价格便宜

① 那就是螺蛳粉的价格是比较便宜的；

② 现在我们很多人在选择的时候都是非常看重性价比的，我们往往喜欢用少的钱买很多的东西，而螺蛳粉就是这么一种性价比高的食物。

③ 在一碗螺蛳粉中，我们可以吃到很多不同种类的食物，这些食物加起来话，价格也是非常高的；

④ 所以我们能用相对很少的钱在螺蛳粉里面吃到这么多种类的食物也是非常满足的。

柳州螺蛳粉的制作方法

1.首先做螺丝汤，准备的材料是田螺250克，猪骨250克，腐乳一块，紫苏适量，香料适量

2.首先，将田螺放入锅中热烫，过滤杂质。

3.将猪骨头同样放入锅中热烫，过滤杂质。

4.然后将猪骨放入砂锅中，加入大量清水，中火烧开。

5.准备螺蛳粉，放入冷水浸泡柔软。

6.锅中加适量油，烧热后加腐乳，紫苏和香料炒香。

7.倒入田螺炒香。

8.然后依次加入牡蛎油和盐料酒继续炒，炖3分钟就可以关火了。

9.将炒好的田螺放入步骤4已经烧好的猪骨汤中，小火炖2小时。

10.等待步骤9炖至早20分钟，加入辣椒油和油果，继续炖20分钟。这样做好吃的螺丝汤就做好了，接下来就是配菜。

11.螺蛳粉的配菜有酸竹丁、腐竹段、萝卜干丁、花生、油果(刚才加入螺母汤炖)、木耳丝、酸豆角丁、黄花菜

12.锅里加入适量的食用油，加热后分别加入竹笋/萝卜干丁炒，加入适量的螺丝汤炒至水分干燥，加入适量的盐就可以出锅。

13.同样炒木耳线。花生和腐竹炸金黄捞出来。

14.锅里加入适量的水，加热后加入螺蛳粉和空心菜煮2分钟。

15.取出煮好的螺蛳粉和蔬菜放入碗中。

16.很后把刚才炒好的木耳、萝卜干、酸笋、黄花菜、酸豆角、花生、腐竹放入粉中，倒入事先煮好的螺丝汤即可。